ส่วนผสมข้าวปั้นห่อสาหร่าย หน้าสลัดปูอัด
- ข้าวซูชิ 30 กรัม
- สาหร่ายโนริ 1 แผ่น
- ปูอัด 2 แท่ง
- ไข่กุ้ง 1 กรัม
- มายองเนส 5 กรัม
- แตงกวาญี่ปุ่น 10 กรัม
วิธีทำข้าวปั้นห่อสาหร่าย หน้าสลัดปูอัด
- เตรียมข้าวซูชิ
- ตัดสาหร่ายเป็น 8 ชิ้นตามแนวยาว จะได้สาหร่ายเป็นเส้นยาว
- หั่นครึ่งปูอัดตามขวาง บีบให้เป็นเส้น นั่นแตงกวาญี่ปุ่นซอยบางๆ นําปูอัดและแตงกวาไปใส่ในมายองเนส ไข่กุ้ง แล้วคนทุกอย่างให้ เข้ากันจะได้สลัดปูอัด
- นําข้าวซูชิมาปั่นให้เป็นทรงซูชิ หรือๆ สูงประมาณ 1 เซนติเมตร จากนั้นนําสาหร่ายที่เตรียมไว้มาพันด้านข้างให้รอบข้าวที่ปั้นไว้ความชื้นจากข้าวจะทําให้สาหร่ายติดกัน
- น้ำสลัดปูอัดราดลงบนข้าวปั้นที่ห่อสาหร่ายไว้ให้พูน จะได้ข้าวปั้น ห่อสาหร่ายที่สวยงามน่ารับประทาน และอร่อยอย่างกลมกล่อม
- สามารถนําพาสลีย์มาวางตกแต่งด้านบนซูชิ หรือบนจานเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม
เกร็ดความรู้ข้าวปั้นห่อสาหร่าย หน้าสลัดปูอัด
- สามารถเปลี่ยนหน้าเป็นอย่างอื่นได้ตามต้องการ เช่น ไข่กุ้ง สาหร่าย ไข่ปลาแซลมอน แมงกะพรุน ฯลฯ
ประมาณการ ราคาวัตถุดิบข้าวปั้นห่อสาหร่าย หน้าสลัดปูอัด
– ปูอัด สาหร่าย ข้าวญี่ปุ่น แตงกวาญี่ปุ่น และส่วนผสมอื่นๆ
