ข้าวห่อสาหร่าย แบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด

ส่วนผสมข้าวห่อสาหร่าย แบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด

• ข้าวซูชิ 30 กรัม
• สาหร่ายโนริ ½ แผ่น
• ปลาโอ 30 กรัม
• ผักสลัด 1 ใบ
• พริกชีฟ้าหันเส้น 2 เส้น
• ต้นหอมหันเส้น 1 ก้าน

 

ส่วนผสมซอสเผ็ด

• โชยุ 50 กรัม
• วาซาบิ 20 กรัม
• พริกโทการาชิ 10 กรัม

 

วิธีทำข้าวห่อสาหร่าย แบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด

1. ข้าวซูชิ
2. หันปลาโอเป็นเส้นขนาดกว้าง 1 เซนติเมตร ยาวประมาณ 10 เซนติเมตร 
3. นําโชยุผสมกับวาซาบิ และพริกโทการาชิ คนให้เข้ากัน จะได้ซอส เผ็ดแช่ปลาโอหันในซอสเผ็ด 3 นาที ให้เข้าเนื้อ
4. หันพริกชีฟ้าตามแนวยาว 2 เส้นหันต้นหอมเป็นเส้น จัดแต่งผักสลัด ให้พร้อม
5. ใส่ข้าวซูชิให้เป็นทรงสามเหลี่ยมด้านใดด้านหนึ่งของสาหร่ายที่ เตรียมไว้ (จะได้เหลือไว้ห่อ) ใส่เนื้อปลาโอแซ่ซอสบนข้าว ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ใส่ผักสลัด จากนั้นห่อด้วยสาหร่ายให้เป็นกรวย รับประทานทันที เพื่อไม่ได้สาหร่ายเหนียว

 

เกร็ดความรู้ข้าวห่อสาหร่าย แบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด

• ข้าวห่อสาหร่ายแบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด เป็นเมนูที่เกิดจาก การแกล้งเพื่อน เพราะมีความเผ็ดจากส่วนผสมต่างๆ

 

ประมาณการ ราคาวัตถุดิบข้าวห่อสาหร่าย แบบกรวยไส้ปลาโอซอสเผ็ด

• ปลาโอ สาหร่าย ข้าวญี่ปุ่น และส่วนผสมอื่นๆ

ต้นทุนเฉลี่ย / จาน 20 บาท : ราคาขาย 60 บาท