ต้มกระดูกหมูใบชะมวง

ส่วนผสมต้มกระดูกหมูใบชะมวง

• หอมแดง (ทุบพอหยาบ)
• กระเทียม (ทุบพอหยาบ)
• ตะไคร้
• ใบชะมวงฉีก
• กระดูกหมู
• น้ำมะนาวสด

 

วิธีทําต้มกระดูกหมูใบชะมวง

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มจนสุกเปื่อย
2. ใส่กระเทียม หอมแดง และใบชะมวงฉีก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำมะนาวสด พร้อมเสิร์ฟ

 

Tips : เคล็ดลับความอร่อยต้มกระดูกหมูใบชะมวง 

• ต้องทําให้กระดูกหมูสุกจนเปื่อย