Skip to content
ส่วนผสมต้มส้มปลาเนื้ออ่อน
- ปลาเนื้ออ่อนหันเป็นชิ้นๆ
- กระเทียม (ทุบพอหยาบ)
- หอมแดง (ทุบพอหยาบ)
- ตะไคร้ (ทุบพอหยาบ)
- ข่าหัน (ทุบพอหยาบ)
- ขมิ้น (ทุบพอหยาบ)
- น้ำตาล
- น้ำมะนาวสด
วิธีทำต้มส้มปลาเนื้ออ่อน
- ตั้งน้ำให้เดือด หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า ขมิ้น รอจนเดือด
- ใส่ปลาเนื้ออ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำมะนาวสด พร้อมเสิร์ฟ
Tips : เคล็ดลับความอร่อยต้มส้มปลาเนื้ออ่อน
- ปลาต้องล้างให้สะอาดและต้องเลือกปลาที่สุดๆ ถ้าปลาไม่สดเมื่อนํา มาทําอาหารมันจะคาวเนื้อมันจะอืด วิธีดูปลาว่าสดหรือไม่ ต้องดูว่าเหงือกมันแดงหรือเปล่า ถ้าเหงือกขาวหรือเหงือกเขียวแสดงว่าปลาไม่สด
Post Views: 34
ติดต่อเรา
