ส่วนผสมผักเหลียงต้มกะทิ
- ใบเหลียงสด
- กุ้งขนาดกลางปอกเปลือก
- กะทิ
- หอมแดง 2 หัว (ทุบพอหยาบ)
- กระเทียม 4 กลีบ (ทุบพอหยาบ)
- กะปิ 1 ช้อนชา
- กะทิ
วิธีทำผักเหลียงต้มกะทิ
- นําหัวกะทิต้มให้เดือด
- ใส่กะปิเล็กน้อย ตามด้วยหอมแดง กระเทียม ผัดกับหัวกะทิให้เข้ากัน
- ใส่กุ้ง พอกุ้งสุก ใส่ผักเหลียง รอให้เดือด ยกลง พร้อมเสิร์ฟ
Tips : เคล็ดลับความอร่อย ผักเหลียงต้มกะทิ
- ต้องใช้ใบเหลียงสด
