ส่วนผสมผัดเผ็ดสะตอกุ้ง
- เครื่องแกงคั่ว (ขมิ้น ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง)
- กุ้งขนาดกลางปอกเปลือก
- สะตอแกะแล้วลวก
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
วิธีทำผัดเผ็ดสะตอกุ้ง
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นําเครื่องแกงคั่วลงผัด
- ใส่สะตอ กุ้ง ใบมะกรูดฉีก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ยกลง พร้อมเสิร์ฟ
Tips : เคล็ดลับความอร่อยผัดเผ็ดสะตอกุ้ง
- เลือกใช้สะตอแก่ ถ้าใช้สะตออ่อนจะมีรสขม
