ส่วนผสมผัดเผ็ดสะตอหมู
- เครื่องแกงคั่ว (ขมิ้น ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง)
- เนื้อหมู
- สะตอแกะแล้วลวก
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
วิธีทำผัดเผ็ดสะตอหมู
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นําเครื่องแกงตัวลงผัด
- ใส่สะตอ เนื้อหมู ใบมะกรูดฉีก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ยกลง พร้อมเสิร์ฟ
Tips : เคล็ดลับความอร่อยผัดเผ็ดสะตอหมู
- เลือกใช้สะตอแก่ ถ้าใช้สะตออ่อนจะมีรสขม
