สูตรน้ำส้มข้าวชูชิ

ส่วนผสมน้ำส้มข้าวซูชิ

• น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น
• น้ำตาลทราย
• มิริน 
• สาเก
• เกลือ
• สาหร่ายคอมบุ

(เช็ดคราบสีขาวออกให้หมด)

 

วิธีทําน้ำส้มข้าวซูชิ

• นําส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนให้น้ำตาลและเกลือละลายแล้วปิดไฟ โดยไม่ต้องรอให้เดือด