Skip to content
ส่วนผสมแกงส้มปลากดมันขี้หนู
- มันขี้หนู
- เครื่องแกงส้มที่โขลกแล้ว (ขมิ้น พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม เกลือ และ กะปิอย่างดี) 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลากดลวก
วิธีทำแกงส้มปลากดมันขี้หนู
- ต้มน้ำ ใส่เครื่องแกงลงไป รอจนเดือด
- ใส่มันขี้หนู
- ใส่ปลากดลวก พร้อมเสิร์ฟ
Tips : เคล็ดลับความอร่อยแกงส้มปลากดมันขึ้น
- จุดเด่นอยู่ที่มันขี้หนูกับปลากด แกงส้มมันขี้หนูถ้าแกงเก็บไว้ข้ามคืนมันขี้หนูจะไม่เปลี่ยนรส เพราะตัวมันขี้หนูเองไม่มีรสชาติออกมาให้น้ําแกงเสีย ให้ความมันเหมือนกับเมล็ดถั่วลิสง เมื่อแกงทิ้งไว้นานๆ น้ำแกงจะซึมเข้าไปใน รสชาติ นี่คือข้อดีของมันขี้หนูที่ต่างจากผักที่นํามาใส่ในแกงส้มอื่นๆ มันขี้หนูจะมันขี้หนู มันจะทําให้มันขี้หนูมีรสชาติอร่อย มัน
Post Views: 43
ติดต่อเรา
