น้ำพริกแมงดาสะตอเผา

ส่วนผสมน้ำพริกแมงดาสะตอเผา

• พริกขี้หนูสวน
• กระเทยม
• หอมแดง
• กะปิ
• กุ้งขนาดกลางปอกเปลือกออก ลวกสุก สับละเอียด
• แมงดา
• สะตอเผาไฟ

 

วิธีทำน้ำพริกแมงดาสะตอเผา

1. นํากุ้งโขลกกับพริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง
2. ใส่แมงดา กะปิ โขลกต่อพอร่วนๆ กินคู่กับสะตอเผา พร้อมเสิร์ฟ

 

Tips : เคล็ดลับความอร่อยน้ำพริกแมงดาสะตอเผา 

• ต้องเลือกแมงดาตัวผู้ จะมีกลิ่นฉุน ต้องสังเกตด้วยว่าเขาใส่หัวเชื้อแมงดาหรือไม่ เพราะกินแล้วอาจเกิดอันตรายได้